サメ肉は捌きたてのものなら何回も塩水で洗うことでアンモニア臭を消すことができます。刺し身では辛子みそか酢味噌がおすすめです。あとはフライ系だとタルタルソースがおすすめとなります。
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サメ肉は捌きたてのものなら何回も塩水で洗うことでアンモニア臭を消すことができます。刺し身では辛子みそか酢味噌がおすすめです。あとはフライ系だとタルタルソースがおすすめとなります。